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香椿上市走俏 市民購買嘗鮮

來源:彭水日報 第 1790 期發布時間: 2019-04-04 09:59:42 編輯:楊靜 責任編輯:黃智宇
天氣轉暖,鮮嫩的香椿芽陸續上市,記者在縣城各大菜市場了解到,香椿芽熱銷,成了市民餐桌上的“寵兒”。

????中國彭水網(全媒體記者 楊春燕) 天氣轉暖,鮮嫩的香椿芽陸續上市,記者在縣城各大菜市場了解到,香椿芽熱銷,成了市民餐桌上的“寵兒”。

????4月2日,記者在縣城農貿市場看到,不少展臺上都有農戶在銷售香椿,香椿芽用谷草或皮筋捆綁成一小把,有的論斤兩過稱,也有按把數售賣,售價大概在10元/斤、2元一把。不時有市民詢價,或多或少都會買一點。

????“我每年這個時候都會采摘香椿到市場上去賣,雖然價格不低,但大家抱著嘗鮮的想法,還是會多少買點。”南門洞菜市場一位菜農高興地介紹道。目前,由于香椿上市的數量相對多了,價格相比前幾天要低,剛上市的時候可以賣20元左右一斤。

????市民張麗正在購買香椿芽。她說:“雖然這個價格是有點小貴,但是吃這個也就是圖一個新鮮,現在的香椿芽都比較鮮嫩,貴點也值得,香椿芽涼拌或炒蛋,都很美味,是家人比較喜歡的一個菜品。”

????據了解,香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分,越來越受到市民們的親睞,成為了初春時節的一道美味佳肴。

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